
Tagliata franciacortina
€ 28Manzo grigliato sulla brace e tagliato a fette, con patate al forno e insalata di stagione.


Due locali storici, un'unica anima. Cucina bresciana di territorio e una cantina che racconta secoli di vino.

La nostra storia
Varcare la soglia dell'Osteria Al Frate significa attraversare un'antica tradizione, dove un frate benedicente versa il vino: un invito all'ospitalità che custodiamo da generazioni nel centro storico di Brescia.
Nati come due locali storici differenti, dopo anni di passione, lavoro e cucina vissuta, oggi viviamo come un'unica casa: stessa anima, stessa cura, stessi sapori.
Ma questa volta vi accogliamo in una nuova location: sala con travi a vista di legno scuro, archi e fantastici dipinti vi racconteranno la convivialità di una volta.
Qui la cucina è quella della tradizione bresciana, fatta di materie prime selezionate e una cantina che, dal Vinitaly a oggi, continua a crescere etichetta dopo etichetta.
Al Frate Osteria: io sono Angelo e io Anna. Loro sono lo staff. E tutti quanti, vi diamo il benvenuto!
190
Etichette in cantina
2
Sale storiche
1893
Anima d'osteria
La cucina
Piatti generosi della tradizione bresciana, carni alla brace e materie prime scelte ogni giorno.

Manzo grigliato sulla brace e tagliato a fette, con patate al forno e insalata di stagione.

Battuta al coltello con capperi, cipolla rossa e olio extravergine del Garda.

Cottura rosata, salsa alla senape e germogli freschi. Un grande classico.
Piacentina, pancetta di Cormons, salame e lardo di Bovegno accompagnata da…
E a parte la sua salsa
100/120 gr
100/120 gr
100/120 gr
100/120 gr
100/120 gr
100/120 gr
100/120 gr
100/120 gr
150 gr
Il menù varia con le stagioni · chiedere i piatti del giorno


La cantina
Dalla nostra prima trasferta al Vinitaly fino ad oggi, la cantina dell'Osteria Al Frate è cresciuta selezionando i migliori produttori del territorio bresciano e non solo. Rossi importanti, bianchi freschi e le bollicine della Franciacorta riposano fra le cassette di legno, pronti per ogni occasione.
Franciacorta
Bollicine metodo classico
Valtènesi & Garda
Rossi e chiaretti del lago
Lugana
Bianchi minerali del Sirmione
Curtefranca
Rossi strutturati del territorio
Gli ambienti
Travi a vista, legno scuro, vigneti dipinti e la calda luce delle lampade: ogni angolo racconta l'ospitalità di una vera osteria.






Nel cuore di Brescia, in Via dei Musei 25
Via dei Musei 25
25121 Brescia (BS)
345 533 5631
info@osteriaalfrate.it